Menu du marché du 09 au 13 Janvier 2018:

Le menu du marché est au prix de 33€

 

Fondue de foie gras et Saint Jacque poêlée

Ou

Cappuccino de raviole aux escargots de chez Blot et beurre de thym velouté de pousses d'épinards et mousse de lard (fixe)

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Filet de daurade au coulis de citron confit, tartare de coquillages, riz noir et petits légumes

Ou

Noix de veau basse température au jus corsé et grémolata(fixe)

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Pavlova ananas, passion et menthe, sorbet maison tropical

Ou

Biscuit aux noix de pécan et crémeux au bourbon, chantilly au sirop d'érable et glace caramel maison (fixe)