Menu du marché pour la semaine du 20 au 24 Juin 2017:

Le menu du marché est au prix de 32€

 

Ceviche de daurade au citron gingembre et coriandre, pickles d'oignons doux

Ou

Escargots de chez Blot au lard de Cany Barville et crémeux d'asperges (fixe)

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Pavé de cabillaud en vinaigrette de pomme, céleri rave à l'huile de cardamome, salade croquante pomme et roquette, petits légumes

Ou

Magret de canard rôti et piperade de poivrons doux, artichaut poivrade et gremolata pistache, légumes du moment (fixe)

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Parfait glacé litchi, sablé et crème au poivre Timut

Ou

Mousse menthe vanille, feuilleté caramélisé et mûres, sorbet mûre maison  (fixe)