"L'Ardoise" (sauf vendredi soir et samedi soir)  
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2 plats: entrée et plat ou plat et dessert 18,50 €
3 plats: entrée, plat et dessert 22,00 €
Menu enfant  
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Jusqu'à 12 ans  
2 plats: entrée plat ou plat dessert 12,00 €
Menu du Marché  
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Changé chaque semaine en fonction des arrivages ou au choix dans le menu  
2 plats: entrée et plat / plat et dessert / plat et fromages 29,00 €

3 plats: entrée, plat et dessert / entrée, plat et fromages / plat, fromages et dessert

 

33,00 €

Cappuccino de raviole aux escargots de chez Blot et beurre de thym, velouté de pousses d'épinards et mousse au lard

Ou

 

Entrée selon le marché de la semaine

***

 

Noix de veau basse température au jus corsé et grémolata 

Ou

 

Plat selon le marché de la semaine

***

 

Biscuit aux noix de pécan et crémeux au bourbon, chantilly au sirop d'érable et glace maison caramel

Ou

 

Dessert selon le marché de la semaine

 

 
Menu dégustation:  
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entrée, plat et dessert / entrée, plat et fromages / plat fromages et dessert  
à choisir à la carte 45,00 €
   

La Carte.

 
   
Les entrées au prix de 18,00€  
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 Terrine de foie gras de canard  au porto rouge et poivre de Voatsiperifery, compoté de poires et réduction de porto  
Préssé de tourteau sur sablé black pearl, poulpes marinés et langoustine  
L' entrée "Surprise du Chef"  
   
Les plats au prix de 24,00€  
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Pigeonneau en deux façons: cuisse farcie aux blettes et champignons, filet saisi, jus corsé aux betteraves et cranberries

 
Noisette de chevreuil au grué de cacao, jus réduit au chocolat, pomme macaire au fois gras  
Poisson de saison au jus de marjolaine, légumes glacés aux écorces de citron et crumble d'arachides  
   
   
Le fromage au prix de 8,00€  
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Plateau de fromages de pays  
   
Les desserts au prix de 9,00€  
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L'exotique : biscuit citron vert et coeur mangue, sorbet coco  
Biscuit chocolat et mousse cassis, crémeux et glace vanille au thé Lapsang Souchong  
Le dessert "Surprise du Chef"