BADIANE
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Origine: Chine Asie
Fruit d'un petit arbre originaire de Chine, appelé aussi anis étoilé. Plus puissant que l'anis vert, la Badiane entre dans la composition du 5 épices.
La Badiane a un grand pouvoir digestif.
Conseil du Chef:
Vous pouvez l'utiliser dans les courts bouillon, les jus de pochage pour la cuisson de poisson, bigorneaux, mais aussi dans les pâtisseries.
Pot de 10g
Fruit d'un petit arbre originaire de Chine, appelé aussi anis étoilé. Plus puissant que l'anis vert, la Badiane entre dans la composition du 5 épices.
La Badiane a un grand pouvoir digestif.
Conseil du Chef:
Vous pouvez l'utiliser dans les courts bouillon, les jus de pochage pour la cuisson de poisson, bigorneaux, mais aussi dans les pâtisseries.
Pot de 10g